Cara Membuat Keripik Singkong Balado

       Pada Postingan pertama ini saya akan membagi resep makanan ringan , bisa dijadikan sebagai cemilan ringan untuk menemani aktifitas anda sehari-hari. Resep ini bernama : " Keripik Singkong Balado ", dari namanya saja kita bisa mengetahui bahwa makanan ini berasal dari sumatera barat. Kalau disana biasa disebut "Karupuak Gabelo Balado".

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Singkong mentah , silahkan kupas dulu kemudian iris-iris tipis
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak
-  Beberapa Cabai merah, haluskan
- 1/2 sendok teh garam
-  4 sendok makan gula pasir
-  2 sendok makan air asam

Langkah-langkah pembuatan :
1. Iris singkong tipis-tipis .
2. Siapkaan 3 gelas air mendidih dengan garam.
3. Kemudian masukkan singkong yang telah diiris tipis tipis tasdi ke dalam air mendidih, masak sampai mengapung. Angkat lalu tiriskan.
4. Goreng semua singkong yang telah ditiriskan tadi sampai garing.
5. Pisahkan tempat singkong yang telah digoreng
6. Panaskan minyak lagi , Tumis cabai, garam, gula, garam. Aduk-aduk.
7. Masukkan singkong yang telah digoreng sebelumnya lalu aduk sampai rata.
8.  Tunggu sampai singkong yang telah diberi cabai tadi dingin.
9. Selesai , Hidangan siap untuk disantap