Chicken Wings Umbrella (Sayap Ayam Bentuk Payung)
Pada artikel ini akan dibahas
mengenai resep Chicken Wings Umbrella (Sayap Ayam Bentuk Payung) . Untuk membuat Chicken Wings Umbrella (Sayap Ayam Bentuk Payung), berikut bahan-bahan yang diperlukan serta langkah pembuatannya.
Bahan-bahannya, yaitu:
1) 1 kg sayap
ayam
2) 1/4 terigu (saya pake segitiga)
3) 1 saset merica
4) Secukupnya garam
Saos :
1) 1 sachet saos tiram
2) 2 sendok makan margarin
3) 1 saset kecap (saya pake bango yg
kecil)
4) 1 bawang bombay
5) 2 siung bawang putih
6) 1/2 ruas jari jahe
7) 1 sendok makan gula putih
8) Secukupnya garam
Langkah-langkahnya sebagai
berikut:
1) Cuci sayap
ayam kemudian potong jadi 3 bagian.
2) Sisihkan ujung kecilnya (bisa untuk
capcay). Dipakai 2 bagian kemudian tarik dagingnya
sampai ujung (jangan sampai
putus) tersisa hanya tulang untuk pegangan.
3) Siapkan
terigu. Beri 1 sachet merica dan setengah sendok garam lalu aduk rata.4) Masukan ayam ke dalam tepung dan tekan di bagian daging sehingga melebar seperti payung
terbalik.
5) Goreng dengan api sedang.
S 6) Setelah
digoreng
7) Saos : rajam
bawang putih sampai kecil lalu rajam bawang bombay kasar. Rajam jahe sampai
kecil, lalu osenk semua sampai wangi.
8) Masukan air setengah gelas, kecap, garam, gula
putih, saos tiram.
9) Setelah pas, masukan 2 sendok mentega biarkan sampai aga
mengental. Terakhir merica.
Setelah rasa pas penyajian. Bisa dituang langsung di atas
ayam atau dicocol saja.
10) Chicken Wings Umbrella (Sayap Ayam Bentuk Payung) siap disajikan.
Selamat Mencoba!
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/633679-chicken-wings-umbrellasayap-ayam-bentuk-payung
Comments